Rieslingsoße

10,50 €*

Inhalt: 250 Milliliter (4,20 €* / 100 Milliliter)
Produktnummer: SWDEMO10005
Produktinformationen "Rieslingsoße"
Herrlich üppige und würzige Fischsauce, die durch angenehme Frische und ein feines Säurespiel begeistert.


Basis für diesen Fischsaucenklassiker bildet unser edler Fischfond(Link), den wir mit allerbestem Riesling und weiteren erlesenen Zutaten veredeln.


Dieser samtige Saucengenuss passt hervorragend zu Fischgerichten, die auch mal eine etwas rustikalere Begleitung schätzen. So balanciert die Sauce mühelos z.B. die Aromen von gebratenem Fisch und Sauerkraut oder geröstetem Rosenkohl. Ebenso verträgt sie ganz wunderbar die erdigen, leicht süßlichen Geschmacksnoten von roter Bete. Selbstverständlich macht sie auch in jedem Risotto oder Pastagericht eine glänzende Figur.


Einfach mit dem Stabmixer zu einem wunderbaren Riesling-Schaum auf mixen.


Durchschnittliche Nährwerte    pro 100 ml

Brennwert: 971,1 kJ / 231,94 kcal
Fett:20,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,3 g
Kohlehydrate: 10,7 g
Zucker: 3,9 g
Eiweiß:3,5 g
Salz: 0,8 g

Lagerbedingungen / Haltbarkeit

Um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal.

Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.


Tipp:
Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.

Allergene: Laktose, Schwefel / Sulfite (Wein), Sellerie
Zutaten: Wasser, Rieslingwein*, Fischfleisch**, Butter*, Sellerie*, Sahne*, Fischkarkassen**, Maisstärke*, Salz, Zwiebel*, Lauch*, Wermut, Fenchel*, Weißwein*, Gewürze*
Zutaten-Infos: **aus lokaler Echazfischzucht, * Zutaten aus nachhaltiger, nicht konventioneller Landwirtschaft

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January 5, 2021 15:20

So lecker zu einem Fischgericht

Wir haben die Soße zu unserem Fischgericht probiert und sie ist wirklich sehr lecker! Wir können sie nur weiterempfehlen...