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Albchampignon-Pilzfond
Dieser herrlich aromatisch-würzige Fond begeistert durch sein intensives Aroma nach Pilzen und frischem Waldboden.Für diese Kreation verwenden wir neben Gemüse und vielen frischen Albchampignons würzige Fichtensprossen, durch die der Fond ein angenehm ätherisches Aroma erhält. Edle Steinpilze und Kräuter runden dieses Geschmackserlebnis der Extraklasse ab.Der tiefgründige, schmackhafte Fond passt ideal zu allen Gemüsegerichten und zu Pasta. Auch Fleischgerichte aller Art bekommen durch ihn eine ganz besonders delikate Note.Der Fond ist nicht gesalzen, um Ihnen die Reduktion nach Ihren Wünschen zu ermöglichen. Er sollte dementsprechend vor dem Genuss mit Salz abgeschmeckt werden.Durchschnittliche Nährwerte    pro 100 mlBrennwert: 20,7 kJ / 4,9 kcalFett: <0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: <0,1 gKohlenhydrate: 0,9 gdavon Zucker: 0,5 gEiweiß: 0,5 gSalz: <0,1 gLagerbedingungen / Haltbarkeit Um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal.
Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.

Tipp: Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.

Inhalt: 390 Milliliter (1,92 €* / 100 Milliliter)

7,50 €*

Albwhisky-Pfeffersauce vegan
Unsere Albwhisky-Pfeffersauce ist eine aufregende Kombination aus unserer veganen Bratensauce und exotischem Kampottpfeffer. Neben seiner pfeffrigen Schärfe erhält er durch das Einlegen in Owener Albwhisky eine angenehm rauchige Note. Diese kräftige Sauce passt ganz hervorragend zu Fleischersatzprodukten oder gegrilltem Gemüse.  Wir geben dem alten Klassiker neuen Pepp.Durchschnittliche Nährwerte    pro 100 gBrennwert: 620 kJ / 148,1 kcalFett: 9,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,8 gKohlenhydrate: 4,8 gdavon Zucker: 3,3 gEiweiß: 5,8 gSalz: 0,2 gLagerbedingungen / HaltbarkeitUm eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal.
Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.
Tipps: Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.Sollte Ihnen eine unserer Saucenkreationen einmal zu konzentriert erscheinen, so können Sie diese ganz nach Ihrem Belieben mit ein wenig Wasser verdünnen. Auch lassen sich aus unseren dunklen Fleischsaucen ganz wunderbare Rahmsaucen ableiten. Einfach z.B. ein paar Pilze anbraten, einen Esslöffel Fleischsauce Ihrer Wahl dazugeben, etwas Rahm auffüllen und ggf. abschmecken. Fertig ist die leckerste Pilzrahmsoße der Welt.

Inhalt: 250 Milliliter (3,28 €* / 100 Milliliter)

8,20 €*

Bratensauce vegan
Unsere klassische vegane Bratensauce bildet die perfekte Basis für kräftige, aromatische Saucen mit Tiefgang. Sie eignet sich auch ideal zum Schmoren von Gemüse und Pilzen.Die vegane Bratensauce ist perfekter Begleiter zu nahezu allen Gemüsegerichten aber auch zu Pasta.Diese braune Grundsauce bietet Ihnen viele Möglichkeiten, denn sie lässt sich ganz einfach zu Saucenkreationen nach Ihrem Geschmack abwandeln. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.Durchschnittliche Nährwerte    pro 100 gBrennwert: 613,5 kJ / 146,5 kcalFett: 9,2 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,8 gKohlenhydrate: 4,7 gdavon Zucker: 3,3 gEiweiß: 5,8 gSalz: 0,2 gLagerbedingungen / Haltbarkeit Um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal.
Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.
Tipps:Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.Sollte Ihnen eine unserer Saucenkreationen einmal zu konzentriert erscheinen, so können Sie diese ganz nach Ihrem Belieben mit ein wenig Wasser verdünnen. Auch lassen sich aus unseren dunklen Fleischsaucen ganz wunderbare Rahmsaucen ableiten. Einfach z.B. ein paar Pilze anbraten, einen Esslöffel Fleischsauce Ihrer Wahl dazugeben, etwas Rahm auffüllen und ggf. abschmecken. Fertig ist die leckerste Pilzrahmsoße der Welt.

Inhalt: 250 Milliliter (3,00 €* / 100 Milliliter)

7,50 €*

Brombeer-Balsamicosauce vegan
Kräftige, süß-saure Kombination, die ideal zu Schmorgemüse aber auch zu Pasta passt. Auch Fleischersatzprodukte erfahren durch diese Sauce ihre Vollendung.Vegane Bratensauce, kräftig und tiefgründig, ergänzt mit der Süße der Brombeeren und der frischen, leichten Säure von gereiftem, reduziertem Balsamessig ergibt ein Saucenerlebnis der Extraklasse. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 mlBrennwert:    650,9 kJ / 155,5 kcalFett:    9,2 gdavon gesättigte Fettsäuren:    1,9 gKohlenhydrate:    14,1 gdavon Zucker:    5,1 gEiweiß:    5,8 gSalz:    0,4 gLagerbedingungen / HaltbarkeitUm eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal.
Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.
Tipps:Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.Sollte Ihnen eine unserer Saucenkreationen einmal zu konzentriert erscheinen, so können Sie diese ganz nach Ihrem Belieben mit ein wenig Wasser verdünnen. Auch lassen sich aus unseren dunklen Fleischsaucen ganz wunderbare Rahmsaucen ableiten. Einfach z.B. ein paar Pilze anbraten, einen Esslöffel Fleischsauce Ihrer Wahl dazugeben, etwas Rahm auffüllen und ggf. abschmecken. Fertig ist die leckerste Pilzrahmsoße der Welt.

Inhalt: 250 Milliliter (3,00 €* / 100 Milliliter)

7,50 €*

Curry-Ananassauce Thai vegan
Ein absoluter Klassiker der feinen Thaiküche!

Exotische Aromen von Ingwer, Kokosmilch, Zitronengras und Kaffirlimette sorgen für fernöstlichen Genuss vom Feinsten.Ein Geschmackserlebnis mit Suchtgefahr: Wunderbar sämig und delikat schmeichelt diese Soße jedem asiatischen Gericht. Auch Pasta oder Gemüsegerichten oder Risotto verleiht diese edle Soße den perfekten Schliff.Nach Belieben kann diese Soße ganz einfach mit dem Stabmixer zu einer herrlichen Schaumsoße auf gemixt werden.Durchschnittliche Nährwerte    pro 100 mlBrennwert: 971,1 kJ / 231,9 kcalFett: 20,4 gdavon gesättigte Fettsäuren: 13,3 gKohlehydrate: 10,7 gZucker: 3,9 gEiweiß: 3,5 gSalz: 0,8 gLagerbedingungen / Haltbarkeit Um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal.
Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.

Tipp: Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.

Inhalt: 250 Milliliter (2,60 €* / 100 Milliliter)

6,50 €*

Gemüsefond
Ideale Grundlage für vegane oder vegetarische Saucen, Suppen oder Dressings aller Art.Feinwürziger, aromatischer Fond, der Gemüse, Pasta oder Risotto perfekt unterstreicht.Der Fond ist nicht gesalzen, um Ihnen die Reduktion nach Ihren Wünschen zu ermöglichen. Er sollte dementsprechend vor dem Genuss mit Salz abgeschmeckt werden.Durchschnittliche Nährwerte    pro 100 mlBrennwert: 30 kJ / 7 kcalFett: 0,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 0,8 gdavon Zucker: 0,7 gEiweiß: 0,2 gSalz: < 0,1 gLagerbedingungen / Haltbarkeit Um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal.
Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.

Tipp: Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.

Inhalt: 390 Milliliter (1,59 €* / 100 Milliliter)

6,20 €*

Kakaobohnen-Gewürzsauce vegan
Unsere dunkle vegane Sauce , aromatisiert mit den ausgeprägten Aromen von Kakao und edelsten Gewürzen. Ideal zu Fleischersatzprodukten und auch Pasta - oder Reisgerichten aller Art.Dunkle Sauce mit der herben Vollmundigkeit von gerösteten Kakobohnen und duftenden Gewürzen für eine betörende Aromenvielfalt.Dieses wärmende Geschmackserlebnis passt bestens in die kalte Jahreszeit.Durchschnittliche Nährwerte    pro 100 gBrennwert: 620 kJ / 148,1 kcalFett: 9,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,8 gKohlenhydrate: 4,9 gdavon Zucker: 3,3 gEiweiß: 5,6 gSalz: 0,2 gLagerbedingungen / HaltbarkeitUm eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal.
Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.
Tipps:Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.Sollte Ihnen eine unserer Saucenkreationen einmal zu konzentriert erscheinen, so können Sie diese ganz nach Ihrem Belieben mit ein wenig Wasser verdünnen. Auch lassen sich aus unseren dunklen Fleischsaucen ganz wunderbare Rahmsaucen ableiten. Einfach z.B. ein paar Pilze anbraten, einen Esslöffel Fleischsauce Ihrer Wahl dazugeben, etwas Rahm auffüllen und ggf. abschmecken. Fertig ist die leckerste Pilzrahmsoße der Welt.

Inhalt: 250 Milliliter (3,00 €* / 100 Milliliter)

7,50 €*

Wacholder-Schlehensauce vegan
Unsere betörende Kombination, die geschmacksintensive Gerichte perfekt in Szene setzt.
Grundlage hierfür bildet unsere kräftige vegane Bratensauce.  Im Zusammenspiel mit der herben Süße handgesammelter Schlehen und dem würzig ätherischen Geschmack des Albwacholders, entsteht ein unvergleichliches Saucenerlebnis, das durch einen Schuss hauseigenen Gins abgerundet wird.Sensationelle Begleitung zu Grill- und Schmorgerichten aller Art. Auch Hülsenfrüchte mit dieser Sauce ganz wunderbar.Durchschnittliche Nährwerte    pro 100 mlBrennwert: 630 kJ / 150,5 kcalFett: 9,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,9 gKohlehydrate: 14,1 gZucker: 5,1 gEiweiß: 5,8 gSalz: 0,3 gLagerbedingungen / Haltbarkeit Um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal.
Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.
Tipps:Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.Sollte Ihnen eine unserer Saucenkreationen einmal zu konzentriert erscheinen, so können Sie diese ganz nach Ihrem Belieben mit ein wenig Wasser verdünnen. Auch lassen sich aus unseren dunklen Fleischsaucen ganz wunderbare Rahmsaucen ableiten. Einfach z.B. ein paar Pilze anbraten, einen Esslöffel Fleischsauce Ihrer Wahl dazugeben, etwas Rahm auffüllen und ggf. abschmecken. Fertig ist die leckerste Pilzrahmsoße der Welt.

Inhalt: 250 Milliliter (3,00 €* / 100 Milliliter)

7,50 €*