Basisfonds

Basisfonds, absolutes must have in jeder guten Küche

Ein guter Fond aus allerbestem Gemüse, Fisch oder Fleisch ist in jeder Küche unverzichtbar. Er bildet die Grundlage für eine Vielzahl an Soßen und Suppen. Er eignet sich aber auch hervorragend, um darin Gemüse, Fisch und Fleisch zu garen. Auf diese Weise bringt er geschmackliche Fülle und Tiefgang.

Mit unseren schmackhaften Basisfonds erhalten Sie das nötige Rüstzeug für all Ihre Rezepte und Kreationen.

Alle unsere Fonds sind nicht gesalzen, um Ihnen die Reduktion nach Ihren Wünschen zu ermöglichen. Sie sollten dementsprechend vor dem Genuss mit Salz abgeschmeckt werden.

Albchampignon-Pilzfond

Dieser herrlich aromatisch-würzige Fond begeistert durch sein intensives Aroma nach Pilzen und frischem Waldboden.Für diese Kreation verwenden wir neben Gemüse und vielen frischen Albchampignons würzige Fichtensprossen, durch die der Fond ein angenehm ätherisches Aroma erhält. Edle Steinpilze und Kräuter runden dieses Geschmackserlebnis der Extraklasse ab.Der tiefgründige, schmackhafte Fond passt ideal zu allen Gemüsegerichten und zu Pasta. Auch Fleischgerichte aller Art bekommen durch ihn eine ganz besonders delikate Note.Der Fond ist nicht gesalzen, um Ihnen die Reduktion nach Ihren Wünschen zu ermöglichen. Er sollte dementsprechend vor dem Genuss mit Salz abgeschmeckt werden.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 mlBrennwert: 20,7 kJ / 4,9 kcalFett: <0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: <0,1 gKohlenhydrate: 0,9 gdavon Zucker: 0,5 gEiweiß: 0,5 gSalz: <0,1 gLagerbedingungen / Haltbarkeit Um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal. Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.  Tipp: Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.

Inhalt: 390 Milliliter (1,92 €* / 100 Milliliter)

7,50 €*

Fischfond

Unser feiner Fischfond aus allerbestem lokalem Fisch, Gemüse und Weißwein bildet die perfekte Grundlage für Ihre Fischgerichte. Egal ob Sauce, Suppe oder Pasta - mit unserem Fond haben Sie leichtes Spiel.Der Fond ist nicht gesalzen, um Ihnen die Reduktion nach Ihren Wünschen zu ermöglichen. Er sollte dementsprechend vor dem Genuss mit Salz abgeschmeckt werden.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 mlBrennwert: 15,8 kJ / 3,7 kcalFett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlehydrate: 0,5 gZucker: 0,2 gEiweiß: 0,3 gSalz: < 0,1 gLagerbedingungen / Haltbarkeit Um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal.  Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.  Tipp: Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.

Inhalt: 390 Milliliter (1,90 €* / 100 Milliliter)

7,40 €*

Gemüsefond

Ideale Grundlage für vegane oder vegetarische Saucen, Suppen oder Dressings aller Art.Feinwürziger, aromatischer Fond, der Gemüse, Pasta oder Risotto perfekt unterstreicht.Der Fond ist nicht gesalzen, um Ihnen die Reduktion nach Ihren Wünschen zu ermöglichen. Er sollte dementsprechend vor dem Genuss mit Salz abgeschmeckt werden.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 mlBrennwert: 30 kJ / 7 kcalFett: 0,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 0,8 gdavon Zucker: 0,7 gEiweiß: 0,2 gSalz: < 0,1 gLagerbedingungen / Haltbarkeit Um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte das Produkt direkt nach dem Erhalt im Kühlschrank lagern. Es handelt sich um ein natürlich hergestelltes, handgefertigtes Produkt, bei dem es lagerbedingt zu Absetzungen bzw. Trennung der Emulsion kommen kann. Dies stellt keinerlei qualitative Beeinträchtigung des Produktes dar, sondern ist ein Qualitätsmerkmal. Das Produkt hält sich ungeöffnet und gekühlt mindestens 2 Monate.  Tipp: Produktreste lassen sich problemlos z.B. in Eiswürfelförmchen bis zur weiteren Verwendung einfrieren.

Inhalt: 390 Milliliter (1,59 €* / 100 Milliliter)

6,20 €*

Basisfonds, absolutes must have in jeder guten Küche

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